Повар детского питания востребован в детских учреждениях Санкт-Петербурга, в яслях, в сфере общественного питания и в консультациях. Специалист готовит блюда для детей с учетом их возрастных и специальных потребностей здоровья. Повар изготавливает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он знаком с рецептурами специальной кухни, технологическими условиями и стандартами. Повар порционирует блюда в соответствии с возрастными особенностями детей, зная нормы порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность можно в Санкт-Петербурге, обратившись в ООО «ЦПО». В центре предлагаются программы обучения, тестирования на 5 разряд и переподготовки. Образовательная программа включает основы детского питания, биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качество продуктов, узнают о сроках их хранения, а также изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они получат знания о возрастных особенностях детей, освоят санитарные требования пищеблока учреждения и правила раздачи пищи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормами. «Корочки» признаются во всех регионах РФ.